Kleine Köstlichkeiten zu Wein oder Bier oder einfach so zwischendurch – Tapas sind in aller Munde. Casa Conchita bietet von der kreativen Variante bis zum
klassischen mediterranen Häppchen alles, was das Herz – oder besser der Magen – begehrt. Die Vielfalt ist grenzenlos!
Zentrale Philosophie ist es, eine Tapas Bar der spanischen Lebensart, Gemütlichkeit und Geselligkeit zu sein. Zu Essen geben wird es Montaditos , Tapas, Raciones
bis hin zu Desserts.
Die Legende führt die Entstehung der Tapas auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken; dieser sei zu Anfang mit Oliven beschwert worden, um nicht fortgeweht zu werden, und mit der Zeit seien die Beschwerungsmethoden immer einfallsreicher und kunstvoller geworden. Alternativ heißt es, dass die Wirte in Spanien früher eine Scheibe Brot (Tapa) auf das Weinglas legten, um das kostbare Getränk vor lästigen Fliegen zu schützen. Dieser „Deckel“ wurde im Laufe der Jahre dann immer weiter entwickelt und entsprechend mit einer Olive oder Sardelle verziert.
Die Speisen werden aus frisch zubereiteten Lebensmitteln hergestellt. Wir arbeiten sowohl mit spanischen (Öl, Schinken, Oliven, Wein, ...) als auch sauerländisch
lokalen (Gemüse, Brot, ...) Herstellern zusammen. Die Nutzung von biologisch hergestellten Lebensmittel, wann immer verwendbar – ist uns ein zentrales Anliegen. Unsere Tapas-Menüs bereiten
wir frisch zu und servieren die einzelnen Gänge über den Abend verteilt. Bei uns geht man nicht einfach nur essen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen mit unseren Tapas und den für Sie ausgewählten
Weinen einen schönen und genussreichen Abend zu bescheren.
Es gibt neben der Speisekarte, die die klassischen Produkte beinhaltet, auch Tages- und saisonale Angebote, sowie Spezialitäten, die man auf anderen Speisekarten im Umkreis nicht findet. Über Anregungen freuen wir uns. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in der Casa Conchita und guten Appetit!
Hier können Sie sich unsere Speisekarte ansehen. Klicken Sie einfach auf die Titelseite und streichen Sie bei Mobilgeräten zum blättern über die Seiten. Auf dem PC können Sie die Seiten mit Maus oder Trackpad blättern. Darunter finden Sie auch einen Download-Button. Speisen außer Haus bieten wir nicht an, um unsere Aufmerksamkeit komplett auf unsere Gäste an den Tischen richten zu können.